Aujourd’hui confection de Pralinés, Amandes du Gard, Noisettes , Noix de Grenoble. La confection des différents pralinés c’est déroulée le mercredi. Chablonage,découpage, puis enrobage, les décors composés de fruits sec se déposent en sortie d’enrobeuse.
Les Pralinés du jour
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