Aujourd’hui confection de Pralinés, Amandes du Gard, Noisettes du Piémont, Noix de Grenoble. La confection des différents pralinés c’est déroulée le mercredi. Chablonage,découpage, puis enrobage, les décors composés de fruits sec se déposent en sortie d’enrobeuse.
Les Pralinés du jour
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